Con il suo “raviolone scapolese” lo chef Stefano Rufo si è conquistato il primo posto al concorso “Mari e Monti” che si è svolto nei giorni scorsi all’Hotel Rinascimento di Campobasso. Per lui è stata la prima partecipazione al concorso gastronomico giunto quest’anno alla sua sesta edizione, insieme ad altri venti cuochi che hanno preparato i piatti per le tre categorie: primi, secondi e dolci.

I giudici hanno premiato anche la tradizione che racchiude il piatto e hanno ricordato la partecipazione dello chef Rufo al programma televisivo di Rai Uno “La prova del cuoco”, dove tornerà anche a maggio, per questo la gara è stata anche l’occasione per invitare tutti a guardarlo sugli schermi televisivi e votarlo.