Food and living

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Stefano Rufo è il proprietario, Chef, Patron e Sommelier della Locanda Belvedere. Dopo aver prestato servizio, in Italia e all’estero, in strutture di blasone internazionale, ha deciso di rifiutare tutte le offerte pervenutegli e tornare nella sua terra d’origine, con un’instancabile voglia di apprendere e rinnovarsi e la capacità di utilizzare i prodotti del territorio con rispetto, fantasia, qualità e creatività. Tra i tanti riconoscimenti, annovera anche il marchio di qualità “Ospitalità Italiana” ottenuto da Stefano con il suo ristorante tra i monti molisani.

Stefano Rufo
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Proponiamo ai nostri clienti menù atti a valorizzare il patrimonio gastronomico tradizionale e la migliore cucina locale.

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I vini

Vini che coniugano vigore e suadenza, armonia ed eleganza, vini di grande equilibrio tra la struttura , il frutto e la freschezza.

Le Camere

Locanda Belvedere

La Locanda

I piatti rappresentano la tipicità della cucina molisana con il tocco dell’ineguagliabile personalizzazione dell’ormai affermato giovane chef Stafano Rufo.

Pietanza buone e ben presentate che raccontano l’incontaminazione e i colori del posto dove vengono cucinate.